Archive for the ‘Restaurang recentioner’ Category

Det kan knappast bli godare än så här. Nu var det tyvärr inte jag som drack flaskan med Moet, utan den stod och såg snygg och god ut i deras kylda buffè. Ett glas bubblor som fördrink tog jag…
Göteborg centrum kl 21.15 en torsdagskväll.

Åsa mitt i smeten!

Ja, det är lite dött här på bloggen nu i dagarna men jag har varit på riktigt tråkigt humör och inte alls vetat vad jag ska skriva. Har övervägt att stänga den helt faktiskt, men så kommer det något som helt plötsligt får mig att vilja skriva igen. Jag får väl bara acceptera att jag inte är på topp just nu och det är åter igen mängder av frågor som snurrar runt i min hjärna.

I kväll fick jag alla fall en stund av ren njutning. Raffa och jag var på ett jobb möte som vi hade förlagt till en av mina favoritkrogar i stan, nämligen Fiskekrogen. Det var jättelänge sedan jag var där sist, och jag njöt för fullt av att få sätta mig i deras bar och smutta på ett glas bubblor i väntan på vår gäst. Vi valde att äta deras Skaldjursbuffè och det var som vanlig jättegott.

Möten är bland det bästa jag vet! Varje gång får jag ny energi och blir åter väldigt taggad. Nu finns nya härliga idèer i huvudet och jag har även kommit på vad det är som gör mig så hängig! Jag saknar pepping och sparkar i rumpan på jobbet. Jag behöver utmaning och någon som driver upp mig. När man sitter där för sig själv och inte har någon att bolla ideer med blir det lätt att man slutligen ligger under matten. Killen vi hade möte med idag har mer energi än någon annan och han smittade av sig på mig. Jag behöver en som honom som sitter nära mig och sprutar ideèr!

Idag gjorde jag klart med en kvinna som börjar praktisera hos oss den 6 april. Målsättningen är en fast anställning från hösten. Jag hoppas att hon ska kunna ge mig det drivet och den energin som jag saknar. Under mina intervjuer med folk har jag sagt att jag inte lägger någon värdering i hur deras utbildning ser ut. Jag vill jobba med någon som vill ta mitt jobb! När jag har sagt den meningen har jag tittat den jag intervjuat i ögonen för att se deras reaktion. En del har har nickat och en del har tittat konstigt på mig. Den kvinnan som börjar hos oss i april, hennes ögon blixtrade till när jag sa så. Jag såg i hela henne att den meningen gav henne ett mål! I LIKE!

Nu är det dags för sängen för min del. Jag har en lång dag i morgon och bland annat så ska mina första gråa hårstrån åter bli blonda Önskar Er alla en god natts sömn.

   Man blir glad av att bara titta på denna smörgås!

Jag har hittat det absolut bästa stället när det gäller att handla sig en smörgås. På väg till jobbet ligger Askims Brödhus och där hittar man denna ljuvliga smörgås. Just denna är med örtmarinerade räkor, tomat, groddar, granatäpplen och en massa annat mumsigt. I måndags åt jag en annan variant med grillad kyckling på. De kallas för lunchsmörgås och det förstår jag för de är väldigt stora och man blir proppmätt av de. För mig räcker dessa både till frukost och lunch! Dagens tips för Er som bor i närheten!

Nu håller Raffa och jag på att städa kontoret inför vårt möte kl 10.00, eller rättare sagt, jag bloggar och han städar Kanske bäst att jag hjälper honom innan han börjar klaga!

Ha en fin onsdag alla ni som tittar in ♥

Nog blir man lite sugen på ost, marmelad och vinglögg!

Förra veckan var jag ju hos min vän Annes nya restaurang Privata rum och skulle fotografer. Hennes man Håkan Thörnström bör nog nämnas när jag skriver detta inlägg, då det är han som är den “kända kocken”, även om Anne är den som ligger bakom oerhört mycket i deras två restauranger. Jag är grymt imponerad över Anne som roddar ihop en toppkrog, öppnar ytterligare ett ställe och samtidigt har två små barn. Jag hör på henne att hon är lite trött ibland, men maken till kvinna får man nog leta efter.

Det är inte helt enkelt att fotografera i restaurangmiljö och många bilder fick läggas i papperskorgen, men bilden (eller bilderna) ovan kommer att användas.  Anne har satt ihop en julkorg som de säljer och som passar att ge bort i julgåva till anställda eller till en kär vän. Jag som hade sådana bekymmer förra året om vad mina anställda skulle få i julklapp känner mig genast lite lugnare på den punkten

Så snart det finns tid och energi ska jag besöka deras andra restaurang Thörnströms Kök och ta lite mer bilder. Jag var mest nervös över matbilderna då det är svårt att få dem bra, men med hjälp av den värmelampan som de har ovanför uppläggningsplatsen fick jag rätt ljus och jag har en del härliga bilder på min favoriträtt grillad pilgrimsmussla.

Nu är det sängen som gäller för mig. Sov gott ♥

Efter en trevlig shoppingrunda igår åkte vi hem och fixade till oss. Emilia var på kalas hos Agnes och Leonie somnade i soffa, vilket gjorde att jag kunde ta ett långt och skönt bad. Slappade länge och väl med nya Mama och ett glas bubblor.

Nya klänningen och de nya stövlarna åkte på och håret lockades, innan vi hämtade upp Emilia och for vidare in till stan och lämnade tjejerna hos farmor. Promenerade sedan genom Haga och stannade på Sjöbaren och tog en kall öl, mest för att jag var så kissnödig och behövde låna en toalett. Därefter gick vi vidare till Wasa Allè för att äta middag. Restaurangen drivs av min kompis Mats Nordström och der var första gången jag var där kvällstid. De har ett koncept där man kan beställa “Stolen”, en meny där allt kommer som en överraskning. Vi valde detta och tog 5 rätter med ett vinpaket till. Det blir oftast bäst om kök och servering får fatta beslut själva, och vi gäster kan då ägna oss åt att umgås istället.

Tanken var att även göra avenyn efteråt och dansa fram till småtimmarna, men i vanlig ordning blir jag allt för trött. Jag är en urusel partprinsessa. Jag vet att jag ofta skriver om mina bubblor, men det är bara några glas som gäller för mig. Gillar inte att vara onykter, och något jag hatar är att vara bakis. Efter att ha druckit både bubblor, öl, rött och vitt vin, kände jag att nu får det nog vara för min del. Innan osten serverades kom det in en morotsshot som var väldigt god, men sen kom det även något som påminde väldigt om Grappa till osten och den gav jag bort till Raffa. Det fick bli en kaffe för mig istället för att försöka piggna till lite.

Istället för att ta oss till avenyn valde vi att gå hem till Raffas moster som bor runt hörnet från Wasa allè. Vi satt där och tjatade i några timmar innan det var dags att få tag i taxi hem till Billdal. Underbart att få njuta av god mat, min mans sällskap och soft miljö, men sängen hemma var extra skön sen!

Här kommer en liten recetion om Restaurang Fond som ligger på Göteplatsen, längst upp på Avenyn. Restaurangen ligger på topplacering i Gp och har även 1 stjärna i Guide Rough, så man har verkligen höga förväntningar. Trots sitt magnifika läge är det lätt att glömma bort Fond, man ser det inte från Avenyn och jag tänker sällan på att gå hit, förutom när svärmor bjuder.

Många tänker att det är för dyrt att gå på ”stjärnkrogar” men då ska man faktiskt passa på att njuta av lunch på de ställen som har lunchöppet. Nere på Avenyn kostar en hamburgare, som ibland kan vara riktigt dålig, närmare 100-lappen, för några tior till får man utsökt mat, perfekt service och härlig miljö. Det är ju inget man gör varje dag, men ibland borde man gå några meter till, och hamna på en bättre krog än de som finns nere på Avenyn. Helheten blir grymt mycket bättre!

Min lunch idag var Spättefilè med ragu på lök, fänkål,och små champinjoner, citron och creme fraich mixad vitvinssås, samt potatis- och vårlökskompott.

Supergott och lagom stor portion. Bara tanken på att krögaren valt ut de absolut minsta champinjonerna till denna rätt gör mig lite extra nöjd.

Banana split med vanlijglass, maräng och chokladsås

Hur ofta serveras Banana Split på en toppkrog? Aldrig! När det finns på menyn är det bara att beställa enligt mig. Det var så ljuvligt gott att jag nästan önskar att jag hade hoppat över lunchen och bara ätit tre desserter istället, även om fisken var supergod. De små marängerna var egengjorda, presic som chokladsåsen. Jag njöt av varje sked och drack en jättegod kaffe till.

Fond är helt klart värda sin stjärna!

Tortellinisallad med parma och soltorkad tomat

Innan vi gick hem med den sjuka Leonie hann vi med en supergod lunch i Saluhallen. Där finns massor av olika restauranger som man kan välja mellan. Det finns också en ljuvlig ostbutik och andra små matbutiker. Vi valde en pastarestaurang som jag tror hette Regazzi? Den låg allafall längst ner i Saluhallen. Tjejen som hjälpte oss var väldigt vänlig och serviceminded. Kocken kom ut med maten och frågade även om jag behövde något speciellt till barnen. När jag sedan beställde min cafè latte tog sig tjejen god tid på sig att göra den precis så som jag vill ha den. Salladen jag köpte var fantastisk med fräscha råvoror.

Äntligen en restaurang som får full pott hos mig!

Jag har börjat med att be om ”doggybag” när jag är ute med tjejerna och äter. Förr fattade jag inte alls hur folk kunde göra så, men nu efter två barn gör jag det själv Jag beställer alltid en portion för tjejerna att dela på, men oavsett hur lite mat de får så äter de knappt hälften. Nu har jag tröttnat på att kasta mat. Jag ber snällt om en ”Take away” låda och ber att få ta med resterna hem! Idag har jag ytterligare en lunch hemma i kylskåpet efter dagens lunch!

Hur gör ni? Är jag helt ute och cyklar eller?